ИСТОРИЯ УСПЕХА СУПРУГОВ ЕВДОКИМОВЫХ — ПРОДОЛЖЕНИЕ…

В ближайшем будущем Анна и Антон планируют расширить своё хозяйство, добавив к молочному направлению ещё и мясную линию

Весной прошлого года мы познакомили вас с семьёй Евдокимовых Анны и Антона, которые решились на смелый шаг: они оставили городской комфорт и переехали в небольшую деревушку Снеберка нашего Монастырщинского муниципального округа, чтобы начать новую жизнь, посвятив себя сельскому хозяйству. Благодаря поддержке программы «Первый старт», которая помогает начинающим предпринимателям в Смоленской области, они постепенно стали осваиваться в новом, неизведанном деле — в фермерстве…

Прошло полтора года, и мы решили узнать, как сложилась их жизнь. Оказалось, что за это время супруги многому научились, столкнулись с трудностями, но ни на минуту не усомнились в правильности своего выбора. Более того, Анна и Антон признаются, что, как и прежде жалеют лишь об одном, — что не сделали этого намного раньше…Но обо всем по порядку.

Большая семья Евдокимовых и их семейные истории

Помните ту крошечную телочку, первое пополнение в хозяйстве, которая появилась на свет как раз в тот момент, когда версталась наша газета с готовым материалом о Евдокимовых? Сначала ее ласково прозвали «Пипкой», но вскоре стало ясно, что это имя не совсем подходит этой грациозной, статной, черно-белой красавице. Так она стала «Мечтой» — символом надежды и самых светлых ожиданий.

Для Евдокимовых их животные —  это не просто скот или источник дохода. Они настоящие члены семьи, которым с любовью подбираются имена, наполненные глубоким смыслом. В тот особенный 2025 год, словно по благословению свыше, хозяйство пополнилось еще тремя очаровательными девочками. «Весна» родилась в ясный солнечный день, «Элли» — в разгар сильного ветра, когда их сарай казался сказочным домиком, а «Роса» получила свое имя с надеждой на богатое молочное будущее, как символ процветания Смоленского молочного завода. Даже бычки, отправленные на доращивание в другой район, получили имена, отражающие их характер: «Розан» — как символ продолжения рода, и «Зайчик» — за его живой и непоседливый нрав.

Телочки, оставшиеся в хозяйстве, выросли и превратились в настоящих красавиц, а их хозяева с нетерпением ждут появления новых поколений. В этом году стадо пополнилось еще восемью малышами, среди которых и высокопродуктивные голштинки, и редкие для наших мест галловейские телочки. «Морошка» и «Мишель», черные, с кудрявой шерстью, словно одетые в теплые шерстяные штанишки, привлекают внимание своей экзотичностью, но любовь, заботу и уход получают наравне со всеми, ведь для фермеров все подопечные равны.

Сегодня в хозяйстве Евдокимовых уже 22 «носа» из них дойное стадо 9 голов. И за каждым из них — ежедневный труд, искренняя забота и непоколебимая вера в то, что любовь к своему делу обязательно принесет самые добрые и щедрые «всходы».

Кропотливый труд, шишки, опыт, доверие и надежды

Анна признается: о больших прибылях в их деле пока говорить не приходится. Закупочные цены на молоко сейчас не радуют — всего 17 рублей за литр. Сразу супруги пробовали работать напрямую с частниками в Монастырщине: доход был ощутимо выше, но дорога и подготовка тары отнимали все силы. А поскольку помощников у фермеров так и нет, от такой модели пришлось отказаться в пользу Рославльского молочного комбината.

Сейчас хозяйство выдает 140 литров молока в сутки — продукт получается отменным, с тем самым нежным сливочным вкусом. Но если перевести это на цифры, становится понятно, что заработок едва покрывает расходы, особенно учитывая затраты на корма.

Чтобы прокормить растущее поголовье, Анна и Антон в прошлом году, не без усилий, но все же арендовали 31 гектар земли. Большая часть уходит под пастбища, остальное — под сенокос. Прошлый сезон выдался непростым: травостой был скудным, сена хватило лишь на несколько месяцев и его пришлось докупать. В этом году супруги наученные горьким опытом, заранее подсевали клевер и тимофеевку и сегодня уверены, что грубого корма хватит на ползимы точно!

Серьезным подспорьем стала покупка косилки, о которой фермеры мечтали с самого начала своего пути. Однако в процессе работы поняли, что в хозяйстве назрела новая необходимость — пресс-подборщик. Чтобы накопить на него, Антону пришлось устроиться на завод ЖБИ в Смоленске. Работа посменная, тяжелая, но мужчина не опускает руки, только очень переживает, что теперь основная нагрузка по уходу за их «девочками легла на плечи любимой жены.

А сама Анна не жалуется. Она лишь пожимает плечами: нужно немного потерпеть, чтобы выйти на новый уровень. И снова и снова каждое утро, обед и вечер возвращается к своему такому привычному ритуалу: обход, проверка здоровья, свежая вода и корм, уборка навоза, дойка. В ее движениях нет суеты, только спокойствие и искренняя забота. Хозяюшка уверена, именно в таком ежедневном, кропотливом труде, где нет места равнодушию, и рождается то самое доверие между человеком и животным, на котором держится всё их хозяйство.

«Школа фермера» как новая ступень

2025 год запомнился Анне и Антону еще одним важным событием — с особым блеском в глазах они вспоминают свое обучение в «Школе фермера» при Смоленской сельхозакадемии. Три месяца интенсивной учебы, сочетавшей дистанционные лекции и живые выезды, пролетели как один миг, оставив после себя не только багаж знаний, но и массу ярких эмоций.

Ребята с восторгом рассказывают о своей группе. Это было удивительное сообщество: люди самых разных возрастов и профессий, от начинающих энтузиастов до опытных бизнесменов, съехались со всей области. Их объединяла одна общая черта — невероятная «горючесть» своим делом. Эта энергия была настолько заразительной, что невозможно было остаться в стороне.

Практическая часть обучения стала настоящим приключением. В Руднянском районе наши герои погрузились в магию сыроварения: своими руками пробовали делать «Сулугуни», изучали тонкости сепарации и промышленного производства масла. А поездка на животноводческий комплекс в Ярцевском районе позволила им увидеть масштаб, к которому можно стремиться и осознать, во что может вырасти их собственное, начатое с такой любовью дело.

Итогом стал успешно защищенный дипломный проект. Теперь наши герои — не просто фермеры по призванию, но и дипломированные специалисты.  Однако самым ценным приобретением они считают не «корочки», а людей. Ребята заметили удивительную особенность: те, кто работает с землей и животными, обладают какой-то особой душевной мягкостью, добротой и отзывчивостью. В школе они обрели настоящих друзей — семью Логвиновых, с которыми теперь постоянно обмениваются опытом и секретами мастерства.

Главный же вывод, к которому пришли Анна и Антон, оказался очень личным. Посмотрев на крупные производства, где животные превращаются в «молочные заводики», они поняли, это не их путь. Для них фермерство — это не про конвейер. Их буренки — это любимые члены семьи. Они знают характер каждой, помнят повадки и к каждой находят свой особенный подход. И в этой теплоте, в этой глубокой связи с каждым живым существом, они видят истинный смысл своего труда.

Впереди — большие планы!

Наши герои не собираются останавливаться на достигнутом. Они постоянно ищут новые пути для развития своего дела и стараются не допустить застоя. В ближайшем будущем Анна и Антон планируют расширить своё хозяйство, добавив к молочному направлению ещё и мясную линию. Кроме того, когда появятся помощники, возможно, они начнут выпускать молочные продукты на продажу. Пока же сыр, творог, сметану и масло делают исключительно для своей семьи.

Семья Евдокимовых — молодая и целеустремлённая пара, которая не боится двигаться вперёд и развиваться. В этом году они решили  продолжить своё образование и уже подали документы на курсы повышения квалификации по молочной продуктивности и экономике молочного хозяйства. Обучение будет проходить на базе Сельскохозяйственной академии в Смоленске, и это отличный шанс для них углубить свои знания и применить их на практике.

На прощание я не удержалась и задала ребятам вопрос, который задавала на прощанье и при первой нашей встрече: не было ли у них  мысли, что переезд в деревню и фермерство — это была ошибка?

Они переглянулись и в один голос ответили, что ни разу об этом не пожалели. Наоборот, редкие поездки в город теперь даются им с трудом: шум, бесконечная суета и бешеный ритм выматывают. За годы жизни здесь они настолько привыкли к сельской тишине и размеренности, что городская среда кажется им чужой. Утро под пение птиц, чистый снег зимой — это то, на что они никогда не променяют свой быт.

-Единственное, о чем мы действительно жалеем, — признались Анна и Антон, — так это о том, что не решились на этот шаг на пару лет раньше.

Конечно, трудностей хватает, но где сейчас легко? В городе свои проблемы, в Снеберках  свои. Но есть огромная разница: здесь они сами себе хозяева. Сами принимают решения и сами несут за них ответственность, и это чувство свободы для них дороже любого комфорта.

История семьи Евдокимовых — это настоящая летопись, наполненная заботой и любовью к каждому животному. Для них каждый обитатель хлева  — это живая душа, с которой связаны ежедневные труды и радости. Пусть все задуманные планы сбываются, а впереди ждут только светлые и успешные дни. До новых встреч!

P.S: Дорогие читатели! Если вы пропустили первую часть истории о семье Евдокимовых или детали уже успели стереться из памяти, мы рады помочь. В архивах нашей редакции бережно хранятся подшивки газет прошлых лет. Вы всегда можете вернуться к исходным материалам, чтобы освежить в памяти ключевые события.

Надежда БОЛДЫРЕВА