Картофельный сезон в К(Ф)Х «Мамайко Н.С.»

«Мы сажаем сорта Бриз, Беллароза и Рагнеда. Все они  отличаются своими вкусовыми качествами, а ещё  высокой урожайностью»

Сентябрьские деньки — самое время для сбора урожая картофеля. Кто-то из жителей нашего округа уже успел насладиться процессом выкапывания клубней и теперь с гордостью демонстрирует результаты своего упорного труда. Другие же только готовятся к этому важному этапу осенних работ, затачивая лопаты и собираясь потрудиться на славу.

Но если для частных подворий уборка картофеля — это, в первую очередь, возможность провести время на свежем воздухе и собрать урожай для своей семьи, то для профессиональных аграриев — это масштабная производственная кампания. Здесь важны каждая минута, каждый килограмм собранного урожая и эффективность применяемых технологий.

Вместе с главой К(Ф)Х «Мамайко Н.С.» Николаем Степановичем Мамайко мы отправились на поля возле деревни Мигновичи, чтобы своими глазами увидеть, как проходит уборка урожая. Территория хозяйства впечатляет своими масштабами. Широкие полосы полей простираются до самого горизонта.

Там Николай Степанович лично продемонстрировал мне несколько отборных клубней, обращая внимание на их идеальный внешний вид и немаленькие размеры. Он также сообщил, что в этом сезоне уже убрано 50 гектаров картофеля — результат, достойный восхищения. В хозяйстве задействовано три картофельных комбайна  — надёжные помощники, которые уже успешно справились с частью работ по уборке урожая.

В крестьянском фермерском хозяйстве работает сплочённая команда. Хотя местные жители и не задействованы в производстве, Николай Степанович привлекает работяг со всей Смоленской области. Управляться с хозяйством ему, кстати,     также помогает его семья: жена, сын и невестка — каждый член семьи вносит свой вклад в общее дело.

Николай Степанович Мамайко и сам является человеком дела. Его редко можно застать без работы: то он за рулём трактора, то проверяет состояние посадок, то лично руководит процессом сортировки картофеля. В хозяйстве знают: руководитель всегда всегда готов сам взяться за любое дело.

Особое внимание здесь уделяют  выбору сортов картофеля.

—  Николай Степанович, какие сорта картофеля вы сажаете и почему? — поинтересовалась я у него.

— Мы сажаем сорта Бриз, Беллароза и Рагнеда. Все они  отличаются своими вкусовыми качествами, а ещё  высокой урожайностью. Бриз — сорт, который      отличается не только превосходными вкусовыми качествами, но и удивительной устойчивостью к различным заболеваниям. Беллароза — настоящий любимец покупателей. Этот сорт покоряет своей отменной урожайностью и великолепным вкусом. Клубни имеют красивую розовую кожуру и желтоватую мякоть. Рагнеда — сорт, прекрасно адаптированный к нынешним условиям. Он радует высокой устойчивостью к любым капризам погоды.

— Правда ли, что качество картофеля зависит от земли, в которой он растёт?

— Как я всегда говорю, — задумчиво произносит Николай Степанович, — земля — это словно волшебное блюдечко, на которое, что положишь, то и возьмёшь. Но, поверьте, качество почвы — это лишь один из множества важных факторов. Успех урожая зависит от целого ряда условий: от правильного возделывания земли до тщательного ухода за ней. Каждый этап — от подготовки почвы до сбора урожая — требует внимания и заботы.

Важную роль играет и своевременность всех агротехнических мероприятий, и правильный выбор сортов, и защита растений от вредителей. А ещё — любовь к своему делу и готовность вкладывать душу в каждый клочок земли. Только комплексный подход позволяет получить действительно качественный урожай.

Продукция хозяйства, по словам его главы, пользуется хорошим спросом. Покупатели приезжают со всей области: из Вязьмы, Рославля, Демидова. Практически весь сортированный картофель находит своего покупателя, что говорит о высочайшем качестве продукции. Многие возвращаются снова и снова, доверяя опыту и профессионализму   Николая Степановича.

Интересный подход использует Николай Степанович при выборе полей для посадки. На одном участке картофель выращивается не более двух лет подряд, после чего его сажают  на новом месте. Это позволяет поддерживать высокую урожайность и сохранять плодородие почвы. Сейчас на полях созревает среднепоздний и поздний картофель. Один из сортов будет выкопан только через 10-15 дней — именно в последние дни созревания клубни набирают свой оптимальный вес и вкус, становясь особенно насыщенными и ароматными.

Наблюдая за работой в хозяйстве, я восхищалась, как здесь всё организовано. Каждый работник знает своё дело, техника работает как часы, а процесс отлажен до мелочей. Видно, что за внешним спокойствием и размеренностью скрывается огромный труд, опыт и преданность своему делу.

Экскурсия в  хозяйство Николая Степановича Мамайко лишний раз доказала, что современное картофелеводство — это сложный и кропотливый труд, требующий глубоких знаний, опыта и преданности своему делу. Глядя на эту отлаженную систему, понимаешь: за каждым килограммом картофеля стоит огромный труд целой команды профессионалов.