СЕРГЕЙ КУЗОВ И ЕГО БОЧКА МЁДА

Для 49-летнего Сергея Владимировича Кузова, жителя деревни Гоголевка, пчеловодство — это не просто сезонная работа, а настоящая судьба

Август — особенная пора. Природа словно берет паузу, щедро одаривая нас своими плодами, а воздух становится густым, пропитанным медовым ароматом уходящего лета. В середине месяца, 14 августа, в России традиционно отмечался Медовый Спас. По народным поверьям, к этому времени мед считается созревшим: пчелы запечатывают соты и начинают готовиться к зимовке, а пасечники приступают к      активному сбору урожая.

Для 49-летнего Сергея Владимировича Кузова, жителя деревни Гоголевка, пчеловодство — это не просто сезонная работа, а настоящая судьба. Вот уже два десятилетия он бережно хранит семейное дело и, несмотря на все хлопоты, он не представляет себя без этого сладкого и непростого ремесла.

Медовая нить поколений

Сергей — пчеловод в третьем поколении. Его история началась еще с деда, который всю жизнь посвятил пасеке, затем эстафету принял отец, а сегодня жжужание в ульях стало и для нашего героя самым родным звуком на свете.

— Помню, как в детстве меня брали на пасеку, — с доброй улыбкой вспоминает он, — я, конечно, крутился рядом, помогал, но честно признаюсь, тогда пчёлы вызывали у меня скорее опасение, чем восторг. Отец всегда мягко подталкивал, просил вникать, учиться, но я был еще слишком мал, чтобы разглядеть в этом своё призвание.

Осознание пришло к двадцати годам. Сергей решил попробовать начать своё дело, но первый опыт оказался «кусачим».

— До сих пор смеюсь, вспоминая ту встречу, — делится он. — Пчёлы приняли меня совсем недружелюбно. Сейчас я понимаю: дело было не в них, а в моей неопытности. Я просто не знал языка, на котором нужно общаться с этими удивительными созданиями.

Этот случай стал поворотным. Сергей понял, что пчеловодство  это не про удачу, а про глубокие знания и уважение к природе. Он начал читать много специальной литературы, изучать повадки насекомых, вникать в тонкости, которые не видны со стороны. Так годы практики превратили страх в мастерство, и к 29 годам он окончательно осознал: это его путь.

Когда Сергей начал рассказывать о своем «сладком» ремесле, его лицо преобразилось. Глаза загорелись особым, теплым светом, а голос стал мягче. Глядя на него, понимаешь: для нашего героя пчеловодство — это не способ заработка, а способ общения с природой.

Так что, пчеловодство для Сергея Владимировича  это уже давно не  тяжелый труд, а образ жизни. Несмотря на то, что работа на пасеке требует огромной выдержки и сил, он говорит о ней с теплотой: «Для меня это и любимое хобби, и лучший способ почувствовать связь с природой». Удивительно, но за двадцать лет практики у него ни разу не возникло желания всё бросить, снять защитный костюм и навсегда забыть о бесконечном жужжании над ухом.

— Да всё просто, — улыбается пасечник, — я ведь не имею на это права. Для меня пчелы не просто источник меда, а живые существа, за которые я несу ответственность. Разве можно бросить тех, кого ты приручил?

О характере пасеки

Сейчас на участке нашего героя стоят 45 ульев, и каждый из них он смастерил сам. Очень впечатляет разнообразие его подопечных! Здесь можно встретить и «Старорусскую», и «Белорусскую», и «Бакфаст», а также «Карнику» с «Карпаткой». Был в его практике и экзотический опыт с редкими «Итальянскими желтыми пчелами», но, к сожалению, наш климат оказался для них губительным. Сергей до сих пор с теплотой и ноткой грусти вспоминает тот случай.

Пчелиные семьи чаще всего он отлавливает сам в лесу. Умеет и самостоятельно выводить маток, но признается, что на это кропотливое занятие катастрофически не хватает времени.

Пасека мужчины находится буквально в двух шагах от дома, поэтому утро Сергея всегда начинается одинаково. Едва проснувшись, он первым делом идет к своим пчелам, чтобы проверить, как идет работа в ульях.

За два десятилетия работы на пасеке наш герой научился понимать своих жжужалок без слов. Возможно, вы удивитесь, дорогие наши читатели, но у каждой пчелиной семьи свой неповторимый характер: среди них встречаются и настоящие бунтари, и отъявленные злюки, и удивительно спокойные, покладистые труженицы. Пчеловод давно заметил, что жизнь в улье до странности напоминает человеческую жизнь, где у каждого есть своя роль и ответственность. Вот, например молодые пчелы берут на себя заботу о будущем потомстве и королеве-матке, те, что постарше, отправляются на поиски нектара, а на входе в улей всегда дежурят бдительные сторожа. — У них даже есть свой уникальный способ общения,- улыбается Сергей, — это знаменитые «танцы восьмеркой». С помощью этих движений пчелы передают местоположение медоносных полей и даже указывают расстояние до них.

Впрочем, далеко летать его пчелкам не приходится. Пасечник с особой заботой подбирает для них «меню», высевая неподалеку от ульев лучшие медоносы. На его полях можно встретить и нежную фацелию, и мордовник, и эспарцет, и, конечно, ароматную гречиху.

Когда есть взаимное доверие, то защита не нужна!

Наверное, со стороны может показаться, что это только Сергей Владимирович знает всё о своих пчелах. А вот и нет!  У них всё взаимно! Его пчелы знают своего хозяина до мелочей. Они ведь чувствуют всё: если он придет с резким запахом парфюма, бензина или, не дай бог, с похмелья они сразу поймут, что это чужак и насторожатся.

Наш герой никогда не будет суетиться или размахивать руками перед ульями. Он заходит к ним спокойно, уверенно, по-свойски. А в плохую погоду, в дождь или сильный ветер, он их лишний раз не тревожит, знает, что у них в это время не очень хорошее настроение. Поэтому для него защитный костюм уже давно не какой-то бронежилет от укусов, а просто привычная рабочая одежда. А ведь это имеет место быть, когда между человеком и природой есть  доверие, никакая защита и не нужна!

Курьезный случай с высоты птичьего полёта!

Двадцать лет за спиной, это серьезный срок для любого ремесла, а уж для пчеловодства и подавно! За это время в копилочке  Сергея собралась и настоящая коллекция курьезных ситуаций и забавных историй. Ну, о том, что его укусили пчелы сотни раз, рассказывать излишне, это понятно каждому. Но есть у него в памяти один случай, который наш герой вспоминает не с болью, а с улыбкой. — Снимал однажды в лесу рои с высокого дерева, — делится пчеловод, — вдруг слышу резкий треск, стук. Я даже не успел сообразить, что происходит, как прямо подо мной ломается сук. Не понял, как в считанные секунды оказался на земле. Ох, сколько тогда я шишек набил! Но, знаете, для меня все эти невезения всего лишь особенности ремесла.

О меде и жизни вне пасеки

Свои мед Сергей Владимирович продает и делает это из рук в руки, от доверия к доверию. За эти годы у него сложилась своя, преданная клиентская база, где люди знают, что здесь только натуральный продукт, собранный с любовью и заботой.

А излишками меда мужчина лакомится  сам. Он уверен, что эта золотая гуща  дарит ему бодрость, укрепляя здоровье изнутри.

— Сергей Владимирович, а как нам, обычным людям, по запаху, цвету или консистенции понять, что перед нами настоящий, честный мед? — спрашиваю я.

— Знаете, стопроцентную гарантию дает только химический анализ. Но простые наблюдения тоже иногда работают. Настоящий мед, если его правильно разлить, должен стекать непрерывной, равномерной струйкой, образуя горку, которая медленно тает. И самое главное, он должен кристаллизоваться. Жидкий круглый год мед — это, скорее всего, сахарный сироп. Поэтому лучше всего покупать мед у тех, кого знаешь лично. У проверенных пчеловодов, которые дорожат своей репутацией больше, чем сиюминутной выгодой. Они не будут «бодяжить» продукт, потому что каждая баночка для них, это их имя и их совесть, — уверенно ответил опытный пчеловод.

Медовый Спас для нашего героя —  это не просто дата в календаре, а настоящий профессиональный праздник. Как правило этот день благодарные клиенты сами приходят к нашему пчеловоду с подарками и теплыми словами.  Особенно душевно получилось в этом году. К Сергею Владимировичу заглянули не только покупатели, а солисты из местного сельского Дома культуры и работники библиотеки. За чашкой ароматного чая с душистым медом, завязался разговор, который вышел далеко за рамки обычных поздравлений. Мужчина рассказал гостям истории о своих пчелах, открыл тайны многолетнего ремесла и в этих словах была лишь любовь к своему делу.

Надежда БОЛДЫРЕВА